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中西餐厨房设备有哪些不同？ 中餐和西餐的文化背景不同，烹饪方法和口味也有不同。对于中西餐厨房设备的需求也有不同，下面，极钢出厨具为您简单介绍一下。 中国幅员辽阔，造就了地域间不同的菜系、不同的烹调方式。中餐烹饪方法有煎、炒、烹、炸...
查看详情现代商用厨房设备需要注意的地方 一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、购置商用厨房设备时看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温等等。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高...
查看详情厨房设备安装、使用注意事项 厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。团餐、酒店一般在装修厨房的时候都喜欢选用不锈钢厨房设备。厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。 如何选择厨房设备厂家呢? 1、...
查看详情饭店厨房设备操作的管理制度 蕾洛厨具商用厨房设备公司合作的各种美食餐厅已经不计其数，我们的不锈钢厨房设备或制作中式菜式、或制作西餐牛排……样样精通，那么饭店厨房设备设施的操作管理上要遵循什么制度呢? 一、设施设备管理 ...
查看详情厨房设备有哪些? 炉灶类：炉灶中除烤鸭炉之外，只有其外部覆盖件为不锈钢制作，其内部为其他钢材。 A.按燃烧介质可分为燃油式、燃炭式(粉炭式、型炭式)、燃气式(R：人工煤气、Y：液化石油气、T：天然气)，有些特殊需要的还有...
查看详情不锈钢厨房设备的真假辨别 不锈钢是一种特殊的钢结构材料，它的用途比较广泛，比如厨具、岗亭、车棚、移动厕所城市隔离带、过街天桥等，是一种常用原材料，尤其厨房设备大部分是由不锈钢制造而成。但是，在这个高科技的时代，很多东西都能够用各种高科技技术...
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